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全民營養(yǎng)周|科學(xué)飲食,備孕與孕期這么吃

2025-05-23 15:43:00 來源: 膠東在線

  女性的身體健康和營養(yǎng)狀況與成功孕育新生命密切相關(guān),備孕與孕期的合理膳食至關(guān)重要。正處于備孕或孕期的女性要做到合理膳食,應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下幾點(diǎn)。

  一、調(diào)整孕前體重至正常范圍,保證孕期體重適宜增長

  體重正常范圍(BMI 18.5-23.9 kg/m2)的女性最適宜懷孕,備孕女性應(yīng)盡量通過合理膳食與適量運(yùn)動,將體重調(diào)整至正常范圍。

  低體重(BMI<18.5 kg/m2)備孕女性可通過加餐1-2次,增加牛奶(100-200mL),堅果(10-20g)等來調(diào)整體重;

  超重(18.5≤BMI<28 kg/m2)或肥胖(BMI≥28.0 kg/m2)備孕女性,應(yīng)糾正不健康飲食行為,盡量通過增加運(yùn)動,減慢進(jìn)食速度,減少高熱量、高脂肪、高糖食物的攝入逐漸減輕體重。

  孕期體重適宜增長有利于保證母嬰的營養(yǎng),《中國居民膳食指南(2022)》推薦我國孕前體重正常女性孕期增重8-14 kg,孕前低體重者增重11-16 kg,超重者增重7-11 kg,肥胖者增重5-9 kg。

  體重監(jiān)測和管理要從備孕期開始,每周至少稱重一次,使體重在整個孕期按計劃適宜增長。

  二、常吃含鐵豐富的食物,選用碘鹽,合理補(bǔ)充葉酸和維生素D

  孕期對能量、蛋白質(zhì)、碘、鐵、鈣、葉酸等的需要量增加,缺乏可能會影響子代智力和體格發(fā)育,因此需增加相關(guān)食物的攝入。

  富含葉酸的食物有動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果及堅果類等,但天然食物中存在的葉酸烹調(diào)加工或遇熱易分解,生物利用率較低,因此可以使用葉酸補(bǔ)充劑;孕前每天補(bǔ)充400 µg葉酸,持續(xù)3個月,可使紅細(xì)胞葉酸濃度達(dá)到有效預(yù)防子代神經(jīng)管畸形發(fā)生的水平;孕期繼續(xù)每天補(bǔ)充葉酸400 µg,即可滿足機(jī)體的需要。

  動物血、肝臟及紅肉中鐵含量豐富,且易于吸收,每日攝入瘦肉50-100g,每周攝入1-2次動物血或肝臟20-50g,可滿足機(jī)體對鐵的需要。攝入含維生素C較多的蔬菜和水果,有助于提高膳食鐵的吸收與利用率。

  孕期每天對碘的需要增加110 µg,碘缺乏可導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良、智力低下?紤]到早孕反應(yīng)的影響,建議備孕期和孕期婦女除食用碘鹽外,每周還需攝入1-2次富含碘的海產(chǎn)品,如:海帶、紫菜等。

  維生素D可由人體皮膚經(jīng)紫外線照射合成,女性可每天接受陽光照射10-20分鐘來滿足機(jī)體需求,天然食物中維生素D的含量較低,動物肝臟、蛋黃、奶油中相對較高。

  三、孕吐嚴(yán)重者,可少量多餐,保證攝入含必需量碳水化合物的食物

  早孕反應(yīng)是正常生理現(xiàn)象,反應(yīng)不明顯的孕早期女性可繼續(xù)保持孕前平衡飲食。

  早孕反應(yīng)明顯者,可根據(jù)個人飲食喜好和口味選擇清淡適口、易消化的食物,避免油炸和油膩的食物,少食多餐,保證攝入含必需量碳水化合物的食物,如烤面包、烤饅頭片、蘇打餅干等。

  四、孕中晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入

  為滿足對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵的需要,孕中、晚期應(yīng)適當(dāng)增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入;備孕或孕早期低/中度身體活動水平女性建議每天攝入魚、禽、蛋、肉130-180g,到了孕中期應(yīng)增加到150-200g/天,孕晚期則應(yīng)達(dá)到175-225g/天。

  五、經(jīng)常戶外活動,禁煙酒,保持健康生活方式

  若無醫(yī)學(xué)禁忌,孕期進(jìn)行身體活動是安全的,建議孕中、晚期每天進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度身體活動,如快走、孕婦瑜伽、各種家務(wù)等。

  吸煙和被動吸煙可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎盤發(fā)育異常、死胎、先天畸形等;

  孕期飲酒則可能導(dǎo)致胎兒酒精綜合征,增加流產(chǎn)、死產(chǎn)等風(fēng)險。

  六、愉快孕育新生命,積極準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)

  愉快、健康的生活方式有助于優(yōu)生優(yōu)育,充分準(zhǔn)備有利于成功母乳喂養(yǎng)。

中國備孕婦女平衡膳食寶塔
中國孕期婦女平衡膳食寶塔
責(zé)任編輯:劉文瓊
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