為進一步規(guī)范集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患，提升委直集中用餐單位食品安全水平，結(jié)合上級工作部署，煙臺市衛(wèi)健委聯(lián)合市市場監(jiān)管局，于2023年11月13日至16日開展了委直集中用餐單位食品安全問題專項治理行動督導檢查。

　　本次督導檢查采取現(xiàn)場實地查看、舉行座談等方式，檢查全市所有設置集中用餐的委直醫(yī)療衛(wèi)生單位的食品安全工作。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，市衛(wèi)健委下發(fā)通報，要求各相關單位逐條分析問題原因，提出整改措施，明確整改時限，確保整改到位，同時，舉一反三、以點帶面，深入、細致、全面排查食品安全薄弱環(huán)節(jié)和風險點，加強從業(yè)人員培訓，切實消除隱患，保證食品安全。

　　下步，市衛(wèi)健委將持續(xù)完善管理制度，加強監(jiān)督指導，確保各項工作措施落地落細落實，嚴防嚴控食品安全風險，全力保障“舌尖上的安全”。